Carte des Plats
Nos planches
Nos fruits de mer
Nos planches de sushis par 6,8 ou 12 pièces
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MAKIS PRINTEMPS 12,00€
8 mais printemps
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MAKIS LANGOUSTINE, AVOCAT, MAYO 15,00€
6 makis langoustine, avocat, mayo
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MAKIS POULETS CRISPY 12,00€
6 makis poulet crispy, avocat, oignon frit
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SUSHIS SAUMON 12,00€
6 sushis saumon
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ROLLS CRÈME CHEESE, SAUMON 12,00€
6 rolls saumon, crème cheese
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SUSHIS MAQUEREAU TERIYAKI 12,00€
6 sushis maquereau teriyaki
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LA PLANCHE DE LA CABANE 24,00€
2 rolls crème cheese, saumon - 2 sushis saumon - 2 sushis maquereau teriyaki - 2 makis printemps - 2 makis langoustine avocat mayo - 2 makis poulet crispy
Nos tapas/ entrées
Supplément accompagnement 4,00€
Frites maison, salade, riz quinoa, légumes
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CAMENBERT ROTI 9,50€
Chapelure ponko
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FOIE GRAS POÊLÉ 15,50€
Tartines de pain grillé & chutney de figues
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BURRATA, PIQUILLOS & FRAISES 13,50€
Piquillos marinés, fraises & basilic
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CHOU-FLEUR CRISPY 9,50€
Sauce Big Mac maison
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TOAST AVOCAT, FETA 9,50€
Rondelles de radis
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SAUMON GRAVLAX MAISON 12,50€
Crème au wasabi
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NEMS DE LA CABANE 9,00€
Poulets, carottes, oignons
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NEMS VÉGÉTARIENS 9,00€
Tofu, carottes, germes de soja, oignons
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LÉGUMES MARINÉS 15,00€
Artichauts, aubergines, poivrons, tomates
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CREVETTES GRISES CHAUDES 9,00€
Beurre persillé
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CEVICHE DE BAR AUX AGRUMES 15,50€
Pamplemousse, orange, citron & échalote
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FRITES, GOUDA À LA TRUFFE 7,00€
Frites maison gratinées au gouda à la truffe
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CAVIAR D'AQUITAINE 55,00€
Boîte de 30g, crème crue Normande et ses blinis
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OEUF PARFAIT AU CAVIAR D'AQUITAINE 18,50€
Ecume de truffes blanches, écrasé de pommes de terre
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OEUF PARFAIT 11,00€
Ecume de truffes blanches, écrasé de pommes de terre
Nos plats
Supplément accompagnement 4,00€
Frites maison, salade, riz quinoa, légumes
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CROQUE TRUFFE POULET 16,00€
Frites maison, salade
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COQUILLETTES À LA TRUFFE 18,50€
Au choix : pata negra (porc ibérique) ou poulet
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TAGLIATA DE BOEUF 19,50€
Frites maison, roquette, sauce Chimichurri
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FILET DE MAQUEREAU DE TROUVILLE 22,00€
Ecrasé de pommes de terre, sauce chimichurri
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LES RIBS DE LA CABANE 18,50€
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CHIRASHI SAUMON AVOCAT 15,00€
Riz assaisonné, tartare de saumon & avocat
Nos spécialités à partager
Nos poke bowls
Composés de riz quinoa, avocat, concombre, radis, carottes, fèves, petits pois, choux rouge, sauce de la Cabane
Nos salades
Nos desserts
Carte des Boissons
NOS COCKTAILS À 9,00€
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SEX ON THE BEACH
Vodka, jus d'ananas, jus de cranberry, liqueur de pêche, Chambord
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CAIPIRINHA
Cachaça, citron vert, cassonade, glace pillée
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MOSCOW MULE
Vodka, Ginger beer, citron vert
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DAIQUIRI
Havana 3 ans, jus de citron, sirop de sucre
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MOJITO
Havana Club 3 ans, feuilles de menthe fraiche, jus de citron vert, cassonade, perrier, Angustura Bitter
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BLOODY MARY
Vodka, jus de citron jaune, jus de tomate, assaisonnement
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CAIPIROSKA
Vodka, citron vert, cassonade, glace pillée
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CUBA LIBRE
Rhum ambré, citron vert, Coca-Cola
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TI PUNCH
Trois rivières, citron, cassonade, miel
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TOM COLLIN'S
Bombay dry, jus de citron, soda
NOS COCKTAILS À 11,50€
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MARGARITA
Téquila, cointreau, jus de citron vert
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MAI TAI
Rhum blanc, rhum ambré, cointreau, sucre de canne, sirop d'orgeat
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MOJITO ROYAL + 1,50€
Havana Club 3 ans, feuilles de menthe fraiche, jus de citron vert, cassonade, Champagne, Angustura Bitter
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PINA COLADA
Havana 3 ans, jus d’ananas, crème de noix de coco
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PORN STAR MARTINI
Vodka, sirop de vanille, fruits de la passion, prosecco
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MOJITO FRUITS
Au choix : fraise, mangue, ou fruits de la passion
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FLORA DORA
Tanqueray gin, jus de citron vert, sirop de framboise, ginger beer
NOS COCKTAILS SANS ALCOOL À 8,50€
NOS VINS
BLANCS
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SANCERRE, DOMAINE DURAND, LOIRE Verre 7,00€ Bouteille 38,00€
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HORGELUS, DOMAINE HORGELUS 1GP, CÔTE DE GASCOGNE Verre 5,00€ Bouteille 29,00€
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COTEAU-DU-LAYON, DOMAINE DE TERREBRUNES, LOIRE Verre 6,00€ Bouteille 33,00€
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MACON-VILLAGES, LES EMALIERES, CHARDONNAY Verre 7,00€ Bouteille 38,00€
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BOURGOGNE ALIGOTÉ, JOSEPH FAIVELEY Bouteille 39,00€
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MENETOU-SALON, MELLOT LES THUREAUX, SAUVIGNON Verre 7,50€ Bouteille 42,00€
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GRAVES, CHÂTEAU CHERET PITRES, BORDEAUX Bouteille 38,00€
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RULLY, MAISON CHANSON, BOURGOGNE Bouteille 45,00€
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PULIGNY MONTRACHET, LES CHAMPS-LINS, BOURGOGNE Bouteille 85,00€
ROSÉS
ROUGES
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PIC SAINT LOUP, LES DÉESSES MUETTES, LANGUEDOC-ROUSSILLON Bouteille 33,00€
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MORGON, MOMMESSIN, CÔTES DU PY Verre 7,50€ Bouteille 42,00€
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CHÂTEAU BRONDELLE, GRAVES, BORDEAUX Verre 6,50€ Bouteille 35,00€
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CHINON, AMARANTHE, VAL DE LOIRE Bouteille 33,00€
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BEAUMES-DE-VENISE, DOMAINE DE LA BRUNE, CÔTES DU RHONE Verre 7,00€ Bouteille 38,00€
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ST NICOLAS DE BOURGEUIL, LES PETITS GRAINS, LOIRE Bouteille 35,00€
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EXCELLENS, MARQUES DE CACERES, RIOJA ESPAGNE Verre 5,50€ Bouteille 33,00€
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CORBIÈRES, DOMAINE DE VILLEMAJOU Bouteille 42,00€
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COTEAUX BOURGUIGNON, JOSEPH FAIVELEY, BOURGOGNE Bouteille 39,00€
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LADOIX, JOSEPH FAIVELEY, BOURGOGNE Bouteille 52,00€
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CÔTES DE BEAUNE-VILLAGES, MAISON DROUHIN, BOURGOGNE Bouteille 58,00€
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BLAGNY 1er CRU, JOSEPH FAIVELEY, BOURGOGNE Bouteille 69,00€
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PERNAND-VERGELESSE 1er CRU, DOMAINE CHANSON, BOURGOGNE Bouteille 87,00€
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CHÂTEAU TRAMONT, MOULIS EN MÉDOC, BORDEAUX Bouteille 52,00€
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LES DEMOISELLES DE LARRIVET HAUT-BRION, PESSAC-LÉOGNAN Bouteille 58,00€
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CHÂTEAU BROWN, GRAND VIN DE GRAVES, PESSAC-LÉOGNAN Bouteille 89,00€
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ROC DE CAMBES, CÔTE DE BOURG Bouteille 89,00€
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CHÂTEAU GISCOURS, MARGAUX AOC Bouteille 115,00€
NOS BULLES
NOS CHAMPAGNES
NOS WHISKYS & BOURBONS 4cl
NOS RHUMS 4cl
NOS VODKAS 4cl
NOS GINS
NOS APÉRITIFS
NOS BIÈRES PRESSIONS
NOS BIÈRES BOUTEILLES
NOS DIGESTIFS 4CL
NOS SHOOTERS 4CL
NOS SOFTS DRINKS
EAUX
FRUITS PRESSÉS 15cl
JUS DE FRUITS 33cl
CHOCOLATS CHAUDS
THÉS TEA FOORTÉ BIO & INFUSIONS
CAFÉS RICHARD
